ที่มา:20th ASEAN / 2nd APEC Seminar on Postharvest Technology "Quality Management and Market Access"

หัวเรื่อง:Quality of Minimally Processed Durian

ที่มา:6th National Technical Seminar on Postharvest Technology

หัวเรื่อง:ผลของพันธุ์และกระบวนการแช่เยือกแข็งและทำละลายต่อกลิ่นของสับปะรด

ที่มา:10th National Postharvest Technology Conference 2012

หัวเรื่อง:ผลของอุณหภูมิต่อความแน่นเนื้อของทุเรียนตัดแต่งพันธุ์หมอนทองและชะนี

ที่มา:10th National Postharvest Technology Conference 2012

หัวเรื่อง:อิทธิพลของ 1-MCP ต่อการเปลี่ยนแปลงเนื้อสัมผัสของมะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์ตัดแต่งพร้อมบริโภค

ที่มา:การสัมมนาวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 8 (8th National Postharvest Technology Conference 2010)

หัวเรื่อง:การศึกษาการใช้เทคนิคสเปกโทรสโกปีอินฟราเรดย่านใกล้เพื่อทำนายปริมาณเนื้อแก้วในมังคุด

ที่มา:The 5th Conference on Postharvest Technology. Miracle Grand Hotel, Bangkok, Thailand. June 28-29, 2007

หัวเรื่อง:Effect of Spanish plum (Elaeocarpus hygrophilus Kurz.) maturity on total phenolics, flavonoids and antioxidant activity.

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.อภิตา บุญศิริ

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์, ดร.สายชล เกตุษา, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ, ดร.รุ่งนภา ก่อประดิษฐ์สกุล, ดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์, ดร.ชัยณรงค์ รัตนกรีฑากุล, รองศาสตราจารย์, นายพิษณุ บุญศิริ, นายเจริญ ขุนพรม, นายสมนึก ทองบ่อ

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ธีรนุต ร่มโพธิ์ภักดิ์

ผู้ร่วมโครงการ:นายอุดม ฟ้ารุ่งสาง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางนวลวรรณ ฟ้ารุ่งสาง, นายเจริญ ขุนพรม, นางสาวยุพิน อ่อนศิริ

แหล่งทุน:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นายเจริญ ขุนพรม

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธีรนุต ร่มโพธิ์ภักดิ์, ดร.อภิตา บุญศิริ, ดร.พีรพงษ์ แสงวนางค์กูล, นางสาวยุพิน อ่อนศิริ, นายสมนึก ทองบ่อ

แหล่งทุน:เงินอุดหนุนโครงการเกษตรเพื่อยุทธศาสตร์การพัฒนาปีงบประมาณ 2554

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ธีรนุต ร่มโพธิ์ภักดิ์

ผู้ร่วมโครงการ:นายเจริญ ขุนพรม, นางสาวยุพิน อ่อนศิริ, นายยศพล ผลาผล

แหล่งทุน:ศูนย์นวตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ผศ.ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์, นายปัณณวิชญ์ ใบกุหลาบ, นายพุทธพงษ์ สร้อยเพชรเกษม, ผศ.ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท, รศ.ดร.มาฆะสิริ เชาวกุล

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

ที่มา:VB Foodnet 2013 conference Postharvest Technology, food chemistry and processing: Developing the supply chain towards more healthy food

หัวเรื่อง:ข้าวต้น สมบัติด้านความหนืด และสหสัมพันธ์ของสมบัติความเก่าของข้าวโดยใช้การให้ความร้อนด้วยไมโครเวฟสภาวะต่างๆ

ที่มา:สัมมนาวิชาการ วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติครั้งที่ 8 (8th National Postharvest Technology Conference 2010)

หัวเรื่อง:คุณภาพของฟักทองญี่ปุ่นพร้อมปรุงภายใต้สภาวะปรับบรรยากาศที่คัดเลือก

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, กาญจนา บุญเรือง, วรรณี ฉินศิริกุล, อศิรา เฟื่องฟูชาติ

แหล่งทุน:ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:อธิยา เรืองจักรเพรช, Dr.Tanaboon Sajjaanantakul, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Apinya Chudhangkura, นางสาวสายพิณ มณีพันธ์, วารุณี วารัญญานนท์, Mrs.Siriporn Stonsaovapak, Mrs.Pensiri Anantraksakul, Dr.Ladda Sangduean Wattanasiritham, Dr.Soithong Saiyudthong, Mrs.jantima japakaset,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:นางสาวนารถระพี นาคะวัจนะ, Dr.Anupun Terdwongworakul, Associate Professor, อาทิตย์ จันทร์หิรัญ, ผศ.ดร.สนธิสุข ธีระชัยชยุติ, Dr.Siwalak Pathaveerat, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mueangmontri, Rattana, Chapanya, Pisittinee, Pattamasuwan, Anutin, Sriroth, Klanarong, Dr.Prakit Sukyai, Associate Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:สินีนาฏ เรืองหิรัญ, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ: